食品添加剂标准

食品添加剂和食用香料综合标准      酸度调节剂标准     抗结剂标准     消泡剂标准     抗氧化剂标准      漂白剂标准      膨松剂标准      着色剂标准      护色剂标准      乳化剂标准      酶制剂标准     增味剂标准      面粉处理剂标准      被膜剂标准      水分保持剂标准      营养强化剂标准      防腐剂标准      稳定剂和凝固剂标准      甜味剂标准     增稠剂标准      其它添加剂标准      食品添加剂试验方法标准      食用香精和食用香料产品标准   食用香精和食用香料试验方法标准      食品添加剂相关标准

食品添加剂和食用香料综合标准

 

 

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GB 12493—1990 食品添加剂分类和代码
GB/T 14156—1993 食品用香料分类与编码
GB 14880—1994 食品营养强化剂使用卫生标准
GB 2760—1996 食品添加剂使用卫生标准
酸度调节剂标准

 

 

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GB 1886—1992 食品添加剂 碳酸钠
GB 1897—1995 食品添加剂 盐酸
GB 3149—1992 食品添加剂 磷酸
GB 5175—1985 食品添加剂氢氧化钠
GB 1903—1996 食品添加剂冰乙酸(冰醋酸)
GB 1897—1995 食品添加剂盐酸
GB 2023—1980 食品添加剂乳酸
GB 6782—1986 食品添加剂柠檬酸钠
GB 14889—1994 食品添加剂柠檬酸钾
GB 15358—1994 食品添加剂DL-酒石酸
GB 13737—1992 食品添加剂L-苹果酸
抗结剂标准 GB 1899—1984** 食品添加剂 亚铁氰化钾
消泡剂标准 GB 1906—1980** 食品添加剂 乳化硅油
抗氧化剂标准

 

 

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GB 8273—1987 食品添加剂 D—异抗坏血酸钠
HG 2683—1995 食品添加剂 植酸(肌醇六磷酸)
QB 2154—1995 食品添加剂 萘多酚
GB 1900—1980 食品添加剂2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)
GB 1916—1980 食品添加剂叔丁基-4-羟基茴香醚
GB 3263-1982 食品添加剂没食子酸丙酯
漂白剂标准

 

 

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GB 1893—1986 食品添加剂 焦亚硫酸钠
GB 1894—1992 食品添加剂 无水亚硫酸钠
HG 2682—1995 食品添加剂 连二亚硫酸钠(保险粉)
GB 3150—1982 食品添加剂硫磺
膨松剂标准

 

 

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GB 1887—1990 食品添加剂 碳酸氢钠
GB 1888—1989 食品添加剂 碳酸氢铵
GB 1889—1992 食品添加剂 磷酸氢钙
GB 1896—1980** 食品添加剂 硫酸铝钾(钾明矾)
HG 2452—1993 食品添加剂 碳酸钾
HG 2616—1994 食品添加剂 复合疏松剂
GB 1895—1994 食品添加剂硫酸铝钾(钾明矾)
GB 1898—1996 食品添加剂沉淀碳酸钙
着色剂标准

 

 

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GB 3262—1982** 食品添加剂 叶绿素铜钠盐
GB 5176—1985** 食品添加剂 红花黄色素
GB 6228—1986** 食品添加剂 越桔红
GB 6718—1986** 食品添加剂 萝卜红
GB 7912—1987 食品添加剂 栀子黄(粉末、浸膏)
GB 8271—1987** 食品添加剂 甜菜红
GB 9991—1988** 食品添加剂 菊花黄
GB 9992—1988** 食品添加剂 黑豆红
GB 9993—1988** 食品添加剂 高粱红
QB 1227—1991 食品添加剂 天然苋菜红
QB 1228—1991 食品添加剂 红米红
QB 1412—1991 食品添加剂 焦糖色素(亚硫酸铵法)
QB 1414—1991 食品添加剂 天然β—胡萝卜素
QB 1415—1991 食品添加剂 姜黄色素
LY 1193—1996 食品添加剂 紫胶(虫胶)
GB 4926—1985 食品添加剂红曲米
GB 15961—1995 食品添加剂红曲红
GB 4479.1—1996 食品添加剂苋菜红
GB 4479.2—1996 食品添加剂苋菜红铝色淀
GB 4571—1996 食品添加剂紫胶红色素
GB 7655.1—1996 食品添加剂亮蓝
GB 7655.2—1996 食品添加剂亮蓝铝色淀
GB 10783—1996 食品添加剂辣椒红
GB 4480.1—1994 食品添加剂胭脂红
GB 4480.2—1994 食品添加剂胭脂红铝色淀
GB 4481.1—1994 食品添加剂柠檬黄
GB 4481.2—1994 食品添加剂柠檬黄铝色淀
GB 6227.1—1995 食品添加剂日落黄
GB 6227.2—1995 食品添加剂日落黄铝色淀
GB 8817—1988 食品添加剂焦糖色
GB 8818—1988 食品添加剂可可壳色素
GB 8821—1988 食品添加剂β—胡萝卜素
GB 14888.1—1994 食品添加剂新红
GB 14888.2—1994 食品添加剂新红铝色淀
护色剂标准 GB 1891—1996 食品添加剂 硝酸钠
GB 1907—1992 食品添加剂 亚硝酸钠
乳化剂标准

 

 

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GB 1986—1989* 食品添加剂 单硬脂酸甘油酯(40%)
GB 5426—1985** 食品添加剂 木糖醇酐单硬脂酸酯
GB 8044—1987** 食品添加剂 聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯
GB 8272—1987 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
GB 10287—1988 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯
GB 10797—1989** 食品添加剂 酪蛋白酸钠
GB 12486—1990** 食品添加剂 改性大豆磷脂
GB 10617—1989 食品添加剂蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
GB 13510—1992 食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯
GB 15612—1995 食品添加剂蒸馏单硬脂酸甘油酯
GB 13481—1992 食品添加剂山梨醇酐单硬脂酸酯(斯潘60)
GB 13482—1992 食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)
酶制剂标准

 

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GB 8274—1987 食品添加剂 固定化葡萄糖异构酶制剂
GB 8275—1987 食品添加剂 α—淀粉酶制剂
GB 8276—1987 食品添加剂 糖化酶制剂
QB 1502—1992

食品添加剂 果胶酶制剂

增味剂标准

 

 

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GB 8967—1988*,*** 谷氨酸钠
GB 10795—1989** 食品添加剂 呈味核苷酸二钠
GB 10796—1989** 食品添加剂 5′—鸟苷酸二钠
GB/T 5009.39—1996 酱油卫生标准的分析方法
GB/T 5009.40—1996 酱卫生标准的分析方法
GB/T 5009.41—1996 食醋卫生标准的分析方法
GB/T 5009.42—1996 食盐卫生标准的分析方法
GB/T 5009.43—1996 味精卫生标准的分析方法
面粉处理剂标准 HG 2681—1995 食品添加剂 溴酸钾 
HG 2684—1995 食品添加剂 稀释过氧化苯甲酰
被膜剂标准

 

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GB 4093—1983** 食品添加剂 紫胶(虫胶)
GB 4853—1994 食品级白油
GB 7189—1994 食品用石蜡
GB 12489—1990** 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡
水分保持剂标准

 

 

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GB 1890—1989 食品添加剂 六偏磷酸钠
GB 1908—1980** 食品添加剂 磷酸二氢钠
GB 1909—1987** 食品添加剂 磷酸氢二钠
GB 8848—1988** 食品添加剂 焦磷酸钠
GB 10619—1989** 食品添加剂 磷酸二氢钙
GB 10620—1989** 食品添加剂 焦磷酸二氢二钠
QB 1034—1991 食品添加剂 三聚磷酸钠
营养强化剂标准

 

 

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GB 6226—1986 食品添加剂 乳酸钙
GB 6781—1986 食品添加剂 乳酸亚铁
GB 8820—1988 食品添加剂 葡萄糖酸锌
GB 9990—1988 食品添加剂 活性钙
GB 10794—1989* 食品添加剂 L—赖氨酸盐酸盐
GB 14750—1993 食品添加剂 维生素A
GB 14751—1993 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)
GB 14752—1993 食品添加剂 核黄素(维生素B2)
GB 14753—1993 食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)
GB 14754—1993 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
GB 14755—1993 食品添加剂 维生素D2(麦角钙化醇)
GB 14756—1993 食品添加剂 维生素E(dl—α—醋酸生育酚)
GB 14757—1993 食品添加剂 烟酸
GB 14759—1993 食品添加剂 牛磺酸
GB 15570—1995 食品添加剂 叶酸
GB 15571—1995 食品添加剂 葡萄糖酸钙
GB 15572—1995 食品添加剂 乙酸钙
GB 16313—1996 食品添加剂 抗坏血酸钠
GB 16314—1996 食品添加剂 L—抗坏血酸棕榈酸酯
QB 1413—1991 食品添加剂 生物碳酸钙
YY 0035—1991 食品添加剂 葡萄糖酸亚铁
YY 0036—1991 食品添加剂 维生素C磷酸酯镁
GB 12486—1990 食品添加剂 改性大豆磷脂
防腐剂标准

 

 

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GB 1901—1994 食品添加剂 苯甲酸
GB 1902—1994 食品添加剂 苯甲酸钠
GB 1905—1980* 食品添加剂 山梨酸
GB 6225—1986** 食品添加剂 丙酸钙
GB 7656—1987** 食品添加剂 丙酸钠
GB 8819—1988** 食品添加剂 脱氢乙酸
GB 8849—1988** 食品添加剂 乙氧基喹
GB 8850—1988 食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯
GB 8851—1988 食品添加剂 对羟基苯甲酸丙酯
GB 13736—1992

食品添加剂 山梨酸钾

稳定剂和凝固剂标准 GB 1892—1980 食品添加剂 硫酸钙
GB 7657—1987

食品添加剂 D-葡萄糖酸-δ-内酯

甜味剂标准

 

 

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GB 4578—1984 食品添加剂 糖精钠
GB 7658—1987* 食品添加剂 山梨糖醇液
GB 8270—1987 食品添加剂 甜菊糖甙
GB 12488—1995 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠(甜密素)
GB 13509—1992 食品添加剂 木糖醇
QB 1581—1992

食品添加剂 异麦芽酮糖

增稠剂标准

 

 

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GB 1904—1989 食品添加剂 羧甲基纤维素钠(CMC)
GB 1975—1980 食品添加剂 琼胶
GB 1976—1980 食品添加剂 海藻酸钠
GB 6783—1994 食品添加剂 明胶
GB 10616—1989 食品添加剂 藻酸丙二醇酯
GB 13886—1992 食品添加剂 黄原胶
GB 15044—1994 食品添加剂 卡拉胶
GBn 246—1985 食品添加剂 果胶
QB 1229—1991 食品添加剂 羟丙基淀粉醚
QB 1613—1992

食品添加剂 β—环状糊精

其它添加剂标准

 

 

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GB 1917—1994 食品添加剂 液体二氧化碳(发酵法)
GB 2513—1987 食品添加剂 高锰酸钾
GB 8816—1988 食品添加剂 异构化乳糖液
GB 10621—1989 食品添加剂 液体二氧化碳(石灰窑法和合成氨法)
GB 12494—1990 食品机械专用白油
GB 14758—1993 食品添加剂 咖啡因
HG 2302—1992 食品添加剂 4-氯苯氧乙酸钠
GB 17203-1998

食品添加剂柠檬酸钙

食品添加剂试验方法标准 

 

 

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GB/T 5009.28—1996 食品中糖精钠的测定方法
GB/T 5009.29—1996 食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法
GB/T 5009.30—1996 食品中叔丁基羟基茄香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定方法
GB/T 5009.32—1996 油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定方法
GB/T 5009.33—1996 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法
GB/T 5009.34—1996 食品中亚硫酸盐的测定方法
GB/T 5009.35—1996 食品中合成着色剂的测定方法
GB 8449—1987*** 食品添加剂中铅的测定方法
GB 8450—1987*** 食品添加剂中砷的测定方法
GB 8451—1987*** 食品添加剂中重金属限量试验法
QB 1035.1—1991 食品添加剂 三聚磷酸钠 重金属(以铅计)含量的测定 
QB 1035.2—1991 食品添加剂 砷含量的测定
QB 1035.3—1991 食品添加剂 氟化物含量的测定
QB 1035.4—1991 食品添加剂 硫酸盐含量的测定 重量法
QB 1036—1991 工业用三聚磷酸钠(包括食品工业用)氯化物含量的测定 电位滴定法
GB 4789.22—1994 食品卫生微生物学检验调味品检验
食用香精和食用香料产品标准

 

 

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GB 3861—1983 食品添加剂 香兰素
GB 3862—1983 食品添加剂 天然薄荷脑
GB 4349—1993 食品添加剂 丁酸乙酯
GB 6772—1986 食品添加剂 冷磨柠檬油
GB 6773—1986** 食品添加剂 97%柠檬醛
GB 6774—1986** 食品添加剂 苯乙醇
GB 6775—1986** 食品添加剂 乙酸苄酯
GB 6776—1986 食品添加剂 乙酸异戊酯
GB 6777—1986** 食品添加剂 丁酸异戊酯
GB 6778—1986** 食品添加剂 异戊酸异戊酯
GB 6779—1986 食品添加剂 茉莉浸膏
GB 6780—1986 食品添加剂 桂花浸膏
GB 8315—1987 食品添加剂 己酸乙酯
GB 8317—1987 食品添加剂 乳酸乙酯
GB 8318—1987 食品添加剂 生姜油(蒸馏)
GB 8319—1987 食品添加剂 亚洲薄荷素油
GB 10348—1989 食品添加剂 乙酸芒樟酯
GB 10349—1989** 食品添加剂 己酸烯丙酯
GB 10350—1989** 食品添加剂 丁酸苄酯
GB 10351—1989 食品添加剂 桉叶素含量80%的桉叶油
GB 10352—1989** 食品添加剂 α—戊基肉桂醛
GB 10353—1989** 食品添加剂 松油醇
GB 10354—1989 食品添加剂 苯甲醇
GB 10355—1989 食品添加剂 乳化香精
GB 10615—1989** 食品添加剂 丙酸
GB 10618—1989** 食品添加剂 正丁醇
GB 11958—1989 食品添加剂 肉桂油
GB 11959—1989 食品添加剂 香叶油
GB 11960—1989 食品添加剂 留兰香油
GB 11961—1989 食品添加剂 广藿香油
GB 11962—1989 食品添加剂 丁酸
GB 11963—1989 食品添加剂 己酸
GB 12487—1990 食品添加剂 乙基麦芽酚
GB 15559—1995 食品添加剂 杭白菊浸膏
QB 1119—1991 食品添加剂 环己基丙酸烯丙酯
QB 1120—1991 食品添加剂 八角茄香油
QB 1121—1991 食品添加剂 γ—壬内酯
QB 1122—1991 食品添加剂 山楂核烟熏香味料Ⅰ号、Ⅱ号
QB 1467—1991 食品添加剂 羟基香茅醛
QB 1509—1992 食品添加剂 丁香酚
QB 1953—1994 食品添加剂 枣子酊
QB 1954—1994 食品添加剂 丙酸乙酯
QB 1955—1994 食品添加剂 庚酸乙酯
食用香精和食用香料试验方法标准

 

 

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GB/T 14454.1—1993 香料 试样制备
GB/T 14454.2—1993 香料 香气评定法
GB/T 14454.3—1993 香料 色泽检定法
GB/T 14454.4—1993 香料 折光指数的测定
GB/T 14454.5—1993 香料 旋光度的测定
GB/T 14454.6—1993 香料 蒸发后残留物含量的评估
GB/T 14454.7—1993 香料 冻点的测定
GB/T 14454.8—1993 香料 桉叶素含量的测定 邻甲酚冻点法
GB/T 14454.9—1993 香料 黄樟油素含量的测定 冻点
GB/T 14454.10—1993 香料 闪点的测定 闭口杯法
GB/T 14454.11—1993 香料 含酚量的测定
GB/T 14454.12—1993 香料 微量氯测定法
GB/T 14454.13—1993 香料 羰值和羰基化合物含量的测定 盐酸
GB/T 14454.14—1993 香料 标准溶液、试液和指示液的制备
GB/T 14454.15—1993 黄樟油 黄樟素和异黄樟素含量的测定 填充柱气相色谱法
GB/T 14454.16—1993 香料 羰值和羰基化合物含量的测定 盐酸羟胺法
GB/T 14454.17—1993 香料 羰值和羰基化合物含量的测定 游离羟胺法
GB/T 14455.1—1993 精油 命名原则
GB/T 14455.2—1993 精油 取样方法
GB/T 14455.3—1993 精油 乙醇中溶混度的评估
GB/T 14455.4—1993 精油 相对密度的测定
GB/T 14455.5—1993 精油 酸值的测定
GB/T 14455.6—1993 精油 酸值的测定
GB/T 14455.7—1993 精油 乙酰化酯值的测定和游离醇与总醇含量的评估
GB/T 14455.8—1993 精油 (含叔醇)乙酰化后酯值的测定和游离醇含量的评估 
GB/T 14455.9—1993 精油 填充柱气相色谱分析 通用法
GB/T 14455.10—1993 精油 含难以皂化酯类的精油酯值的测定
GB/T 14457.1—1993 单离及合成香料 乙醇中溶解度测定法
GB/T 14457.2—1993 单离及合成香料 沸程测定法
GB/T 14457.3—1993 单离及合成香料 熔点测定法
GB/T 14457.4—1993 单离及合成香料 酸值或含酸量的测定
GB/T 14457.5—1993 单离及合成香料 含酯量的测定
GB/T 14457.6—1993 单离及合成香料 伯醇或仲醇含量的测定 乙酰化法
GB/T 14457.7—1993 单离及合成香料 伯醇或仲醇含量的测定 乙酐吡啶法 
GB/T 14457.8—1993 单离及合成香料 叔醇含量的测定 氯乙酰-二甲基苯胺法
GB/T 14458—1993 香花浸膏检验方法
GB/T 12729.1—91 香辛料和调味品 名称
GB/T 12729.2—91 香辛料和调味品 取样方法
GB/T 12729.3—91 香辛料和调味品 分析用粉末试样的制备
GB/T 12729.4—91 香辛料和调味品 磨碎细度的测定(手筛法)
GB/T 12729.5—91 香辛料和调味品 外来物含量的测定
GB/T 12729.6—91 香辛料和调味品 水分含量的测定(蒸馏法)
GB/T 12729.7—91 香辛料和调味品 总灰分的测定 
GB/T 12729.8—91 香辛料和调味品 水不溶性灰分的测定
GB/T 12729.9—91 香辛料和调味品 酸不溶性灰分的测定
GB/T 12729.10—91 香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定
GB/T 12729.11—91 香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定
GB/T 12729.12—91 香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定
GB/T 12729.13—91 香辛料和调味品 污物的测定
食品添加剂相关标准

 

 

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GB 190—1990 危险货物包装标志
GB 191—1990 包装储运图示标志
GB 601—1988*** 化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备
GB 602—1988*** 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
GB 603—1988*** 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
GB 613—1988*** 化学试剂 比旋光度测定通用方法
GB 617—1988*** 化学试剂 熔点范围测定通用方法
GB 1250—1989*** 极限数值的表示方法和判定方法 
GB 6284—1986*** 化工产品中水分含量测定的通用方法 重量法
GB 6678—1986*** 化工产品采样总则
GB 6679—1986*** 固体化工产品采样通则
GB 6680—1986*** 液体化工产品采样通则
GB 6682—1992 分析实验室用水规格和试验方法
GB 9728—1988*** 化学试剂 硫酸盐测定通用方法
GB 9729—1988*** 化学试剂 氯化物测定通用方法
GB/T 13025.1—1991 制盐工业通用试验方法粒度的测定
GB/T 13025.2—1991 制盐工业通用试验方法 白度的测定
GB/T 13025.3—1991 制盐工业通用试验方法水分的测定
GB/T 13025.4—1991 制盐工业通用试验方法水不溶物的测定
GB/T 13025.5—1991 制盐工业通用试验方法氯离子的测定
GB/T 13025.6—1991 制盐工业通用试验方法钙和镁离子的测定
GB/T 13025.7—1991 制盐工业通用试验方法碘离子的测定
GB/T 13025.8—1991 制盐工业通用试验方法硫酸根离子的测定
GB/T 13025.9—1991 制盐工业通用试验方法铅离子的测定(光度法)
GB 13025.10—1991 制盐工业通用试验方法亚铁氰化钾的测定
* 已根据国家技术监督局的标准修改通知单进行了修改。
** 已调整为行业标准。
*** 已改为推荐性国家标准。