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课程负责人:赵逸云  教授
 
 
 
 
 
 
 
 

 

 

食品生产、加工及工艺学

 

食品加工学-上海水产大学

食品加工与保藏原理-湖北工业大学

食品加工与保藏原理-华南理工大学

食品工程原理(华中农业大学)

食品工程原理(西昌学院)

食品工艺学-江南大学

食品工艺学-华中农业大学

食品工艺学(西华大学)

食品工艺学-湖北工业大学

食品工艺学-日照职业技术学院

食品工艺学实验指导-华中农业大学

食品生产技术-江苏食品职业技术学院

绿色食品生产工艺学-广东农工商职业技术学院

功能性食品学-山东农业大学

水产品加工技术-日照职业技术学院

水产食品加工学-广东海洋大学

水生生物学-上海水产大学

鱼类学-上海水产大学

鱼类增养殖学-上海水产大学

畜产食品工艺学-西北农林科技大学

畜产食品工艺学-华南农业大学

肉制品工艺学 (山东农业大学)

蛋制品工艺学(东北农业大学)  
家禽学 四川农业大学)

乳品科学与技术-黑龙江八一农垦大学

乳品工艺学(东北农业大学食品学院)  

食用菌生产与加工-辽宁农业职业技术学院

食用菌栽培 (潍坊职业学院)

粮油食品加工学-山东农业大学

粮油食品加工学实验-山东农业大学

茶叶加工技术-宜宾职业技术学院

茶叶生物化学-安徽农业大学

制茶学-安徽农业大学

制茶学-华南农业大学

软饮料工艺学-哈尔滨商业大学

啤酒生产技术-江苏食品职业技术学院

葡萄酒工艺学(西北农林科技大学)

葡萄酒品尝学(西北农林科技大学)

 

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